Rum El Supremo 5YO 38% 700 ml

Żyzna gleba Paragwaju produkuje najlepszą, organiczną trzcinę cukrową na świecie, która jest ręcznie ścinana, zbierana, a następnie ładowana na wozy ciągnięte przez woły do młyna, gdzie jest miażdżona. Po ekstrakcji soku z trzciny cukrowej gotuje się go w dużych, otwartych kadziach nad otwartym ogniem przez 9 godzin w celu uzyskania moszczu i miodu, po czym poddaje sięgo dalszej fermentacji przez 3 dni i jest gotowy do procesu destylacji. Powolna destylacja sfermentowanego syropu w kolumnach destylacyjnych daje słynną „Cana Paraguaya” – cukier konsystencji miodu. Proces starzenia odbywa się najpierw w lokalnych beczkach po marronie incienso, bardzo aromatycznego szlachetnego drewna, a następnie jest finiszowany w beczkach z francuskiego dębu przez 8 lat